L'ENCANT VEGETARIÀ, cuina vegetariana i vegana, honesta i a bon preu, a prop de la Sagrada Família

Cuina vegetariana i vegana creativa, recuperant el bon menú de tota la vida

L’Encant Vegetarià és un restaurant vegetarià i vegà que ofereix una cuina sabrosa i acolorida, adaptant sovint en el seu menú plats d’altres cuines de tot el món. Depenent del dia, s’hi poden degustar uns nachos amb guacamole, unes samoses, musaka, sopa de miso…

Al capdavant de l’Encant Vegetarià i ha el Xavier, un xef amb més de 20 anys d’experiència en un dels restaurants vegetarians pioners de Barcelona, i la seva dona Roxane que atén les taules amb moltíssima amabilitat.

El menú dels dies laborables consta de 3 plats, amb diferents opcions per escollir cadascun i inclou el pà, l’aigua i les postres per 10,20 €. La cuina és variada i el menú va canviant cada dia però hi pots trobar deliciosos plats com un carpacció de carbassó amb escates de parmesà i oli d’alfàbrega, un mil fulles de tofu marinat amb carbassó i guacamole, unes croquetes de carabassa amb sala de coco, un tartar de remolatxa amb advocat i cuscus, uns noodles de carbasso saltejats amb verdures, una pizza vegana… o l’arròs negre l’Encant Vegetarià (un dels plats més exitosos). Sense oblidar el seu pastís de xocolata vegà, una de les postres que més triomfa.

El restaurant, repartit en dos nivells i una terrassa, està molt a prop de la Sagrada Família i tocant als Encants Nous. També pots anar-hi a esmorzar i et prepararan uns boníssims entrapans vegans.

El millor de l’Encant Vegetarià, a part del seu menjar, és l’amabilitat de tot l’equip que hi treballa, des del primer dia fan que t’hi sentis tan a gust com entre amics. Si a això hi sumes que té un preu del tot assequible (especialment per una ciutat com Barcelona), no és estrany que es guanyin dia a dia, una clientela ben fidel!